49• Hartige taart met champignons, prei en pompoen

4 personen

Foto: Duizenden1dag

Ingrediënten

• 1 ui
• 250 g champignons
• 1 prei
• 1 butternut
• 100 g hamblokjes
• bladerdeeg
• 75 g gemalen kaas
• 4 el room
• zout
• peper
• 5 eieren
• 3 el paneermeel

Instructies

Voorbereiding

• Snipper de ui.
• Snij de prei en de champignons in plakjes.
• Snij de pompoen in stukjes.
• Meng de room met de eieren en kruid met peper en zout.

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 220°C.
• Fruit de ui.
• Voeg de prei, champignons en pompoen toe.
• Verdeel de bladerdeeg over een bakvorm.
• Bestrooi het bladerdeeg met paneermeel.
• Meng de groenten met de ham en verdeel over het bladerdeeg.
• Bestrooi met gemalen kaas.
• Giet het ei-roommengsel erover.
• Bak 30 minuten in de oven.

BRON - Duizenden1dag