Nazomerse parmentier

40 minuten  - 2 personen

Ingrediënten

• 500 g aardappelen
• 75 ml melk
• 25 g boter
• nootmuskaat
• kipfilet
• spinazie
• 100 g kerstomaatjes
• peper
• zout

Instructies

Voorbereiding

• Snij de aardappelen in stukjes en kook gaar.
• Snij de kip in stukjes en bak.
• Kruid de kip met peper en zout en doe in een ovenschotel.
• Voeg de spinazie en de kerstomaten toe.
• Voeg de melk en boter toe aan de aardappelen en stamp fijn.
• Kruid met peper en nootmuskaat.
• Voeg de puree toe.

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Bak de ovenschotel 30 minuten.

BRON - Simply You