32• Kerrie-schotel met gehakt, bloemkool en aardappel

Foto: Lekker en Simpel

30minuten  - 2 personen
Ingrediënten

• 175 g gehakt
• 350 g bloemkool
• 550 g aardappels
• room
• 1/2 kippebouillonblokje
• 250 ml water
• 3 el currypoeder
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 tl peterselie
• maïszetmeel

Instructies

Voorbereiding

• Snij de aardappelen in stukjes.
• Snij de bloemkool in stukken.
• Snipper de ui.
• Pers de look.

Bereiding

• Kook de aardappelen en bloemkool.
• Fruit de ui en knoflook en kruid met currypoeder.
• Voeg het gehakt toe.
• Voeg het water en bouillonblokje toe.
• Voeg de room toe.
• Voeg de het maïszetmeel toe.
• Prak de bloemkool.
• Voeg de saus en de bloemkool samen.

BRON - Lekker en Simpel