15• Spinazieburgers

Foto: Simply You - zomer 2013

2 personen - 25 minuten


Ingrediënten

• 1 ui
• 2 sneetjes brood
• 25 g pijnboompitten
• 112.5 g spinazie
• 75 g gemalen kaas
• 1 ei
• paprikapoeder
• peper
• zout
• 25 g bloem

Instructies

Voorbereiding

• Toast het brood en hak fijn.
• Snipper de ui.
• Snipper de spinazie.
• Fruit de ui.
• Voeg de spinazie en het brood toe.
• Haal van het vuur en voeg de kaas, het ei en de pijnboompitten toe.
• Kruid met paprikapoeder, peper en zout.
• Laat afkoelen

Bereiding

• Maak 2 burgers van het mengsel.
• Rol de burgers door de bloem, kruid met peper en zout en bak 3 min aan elke kant.

Tips
Kan als vegetarisch alternatief geserveerd worden.
Je kan deze burgers invriezen om later te bakken en op te eten.

BRON - Simply You - zomer 2013