Foe Yong Kai

2 personen

Foe young is een Chinees gerecht van ei met tomatensaus. Wanneer je krab aan toevoegt noem je het Foe yong hai, met kip heet het Fou yong kai en met garnalen heet het Foe yong ha.
Ingrediënten

• 4 eieren
• 1/2 bakje champignons
• 1 prei
• 1 groene paprika
• 1 ui
• 200 g kipfilet
• peper
• zout

Instructies

Voorbereiding

• Snij de groentjes en de kip in stukjes.
• Kluts de eieren in een mok.

Bereiding

• Bak de kip.
• Kruid met peper en zout
• Voeg de groentjes toe.
• Draai het vuur lager en voeg de eieren toe.
• Doe het deksel op de pan en laat garen.

Tips
Om nog meer naar het originele recept te gaan, kan je hier wat ketchup bij eten.
Serveer met rijst.

BRON - OhMyFoodness